Old Brothers Special Edition Joey Star Distillerie New Grove XO 53,1%

145,10 €
TTC

Contenance : 50 cl
Degré : 53,1% vol.
Pays : Maurice
Old Brothers (Independent Bottler) à Toulouse (31)

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Old Brothers Special Edition Joey Star Distillerie New Grove XO 53,1%

Joey Starr, Old Brothers

Cette cuvée est née d’une collaboration entre Joey Starr, Old Brothers et Ludo AD.

C’est un assemblage de 5 millésimes en provenance de la distillerie New Grove à l’Iles Maurice.

Il est composé des millésimes suivants 1999/ 2005-2005/ 2008/ 2009/ 2013.

Nous avons prélevé dans ces 6 fûts pour réaliser cet assemblage.

Ce rhum de dégustation distillé en colonne et maturé en fûts ex-bourbon et ex-cognac vous permettra de découvrir l'âme du territoire de l'Iles Maurice et plus particulièrement de la distillerie New Grove.

Cet assemblage brut de Fût titre à 53,4%, couleur naturelle sans filtration à froid.

Note de dégustation :

Couleur : Fauve à reflets rouges

Nez : Les esters qui sont les premiers à s’exprimer, le fruité est dominé par le kaki crémeux et bien mûr.

Se développent en suivant différentes liqueurs: crème de pêche, clémentine Napoléon, Grand Marnier, mêlées à de jolies notes d'oranges confites et d’abricots au miel. Beaucoup d'épices: au premier plan la muscade fraîchement râpée et cannelle.

Bouche : Suave, elle est soutenue par l’alcool et un léger pétillement qui lui assure une belle vivacité.

Étrange mélange de jus d’orange et de purée de framboise, soutenue par une pointe de fruits de la passion, de papaye et toujours le kaki bien présent. Les épices sont là et viennent compléter le bon fruit !

Finale : Sage, elle s'éteint doucement sur d'agréables arômes de fruits de la passion accompagnée de son lot d'épices douces.

Commentaire : très accessible et facile à partager entre amis.

Nous pensons que vous allez vous régaler avec ce jus de Soleil !!

Old Brothers Special Edition Joey Star New Grove XO 53,1%

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