Signatory Vintage Ledaig 9 ans 2011 Bordeaux Finish 46%

84,90 €
TTC

Contenance : 70 cl (étui)
Degré : 46% vol.
Pays : Écosse
Région : Mull
Single Malt Scotch Whisky

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Signatory Vintage Ledaig 9 ans 2011 Bordeaux Finish 46%

Située sur l’île de Mull, la distillerie Tobermory a été fondée en 1798. Rebaptisée Ledaig en 1972 lors de sa réouverture après 42 ans de fermeture, elle fut de nouveau fermée en 1975 avant de réouvrir sous le nom Tobermory en 1989. Elle élabore deux single malts, l’un non tourbé, Tobermory, l’autre tourbé (entre 30 et 40 ppm de phénols), Ledaig. Pour élaborer ce dernier, la distillerie se fournit en orge auprès de la malterie de Port Ellen. Cette version affinée en fût de vin de Bordeaux nous montre une facette très gourmande de cette distillerie, marquée par des notes de fruits noirs, de cendre et d’épices douces. Une trilogie d'affinages en fût de vins à découvrir.

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