Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Brasserie du Grand Paris IPA Citra Galactique IPA 6,5%

3,60

Volume : 33 cl
Degré : 6,5% vol.
Pays : France
Brasserie à Saint-Denis (93)

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Brasserie du Grand Paris IPA Citra Galactique IPA 6,5%

Description :

Les brasseurs ont conçu l'IPA Citra Galactique à partir d'une sélection de leurs houblons favoris. Ils donnent à cette bière des notes explosives de citron et de fruits tropicaux et une amertume qui s'éteint sur une finale sèche. C'est l'India Pale Ale par laquelle tout a débuté pour les brasseurs du Grand Paris. Une bière emblématique du paysage brassicole français.

Accord de complémentarité : Houmous.

Accord de contraste : Roquefort.
Fruité et amer. Agrumes zestés, fruits tropicaux, biscuit.

Notes de dégustation :

Nez : Fruité et amer. Agrumes zestés (pamplemousse), notes de fleurs (œillets, pissenlits…) et de fruits exotiques (ananas, kiwi…).

Apparence : Robe ambrée tirant sur le blond vénitien, à la mousse blanche et aérienne.

Bouche : Acidulée et fruitée. Citron et fruits tropicaux, notes herbacées (foin, paille, herbe coupée).

Finale : Sèche et amère. Fleurs et biscuit.

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