Brasserie du Grand Paris Smoke on the Water 6%
3,50€
Volume : 33 cl
Degré : 6% vol.
Pays : France
Brasserie à Saint-Denis (93)
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Brasserie du Grand Paris Smoke on the Water 6%
Description :
Véritable fumée liquide, Smoke on The Water porte bien son nom. Cette bière à la robe dorée et à la mousse persistante est un subtil équilibre de douceur et de fumée issu du mix de trois malts traditionnels : le malt Pils, qui apporte à la base céréalière des notes miellées, le malt Munich, qui ajoute à la bouche une agréable touche toastée et surtout, le malt Rauchbier, qui englobe l'ensemble de flaveurs de bois de hêtre et de viande fumée. En résulte une Rauchbier à la française, intensément fumée et peu amère, qui saura parfaitement accompagner barbecues estivaux et raclettes hivernales et désaltérer avec finesse les amateurs de ce style d'origine allemande.
Accords Suggérés :
Accord de complémentarité : Raclette fumée, charcuterie, poisson fumé, viande au barbecue.
Accord de contraste : Fromages à pâte dure (Abondance, Comté, Beaufort)
Doux et fumé. Céréale, bois de hêtre, viande fumée.
Notes de dégustation :
Nez : Fumé et malté. Céréales, miel, bois de hêtre fumé.
Apparence : Blonde
Bouche : Fumée et céréalière. Pain toasté, miel, viande fumée.
Finale : Douce et maltée. Viande fumée, bois de hêtre, biscuit miellé.