Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Magnum Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

152,95

Volume : 150 cl
Degré : 12% vol.
Cépage : 100% Chardonnay
Vignerons à Aÿ-Champagne (51)

En stock, vendu uniquement en magasin.

Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Finesse et élégance

Issu entièrement du cépage Chardonnay élaboré à partir des quatre grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.

Notes de dégustation

Cette cuvée, fruit de l'assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et une finale étonnamment fraîche est particulièrement appréciée des amateurs les plus éclairés.

A L’OEIL
La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe aux reflets verts.

AU NEZ
Intensité très pure d'arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.

EN BOUCHE
La sensation crémeuse d'une bulle fine associée aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d'une suavité fraîche et élégante.

DÉGUSTATION
Accord parfait avec du caviar ou des fruits de mer mais également avec des poissons grillés.

Température de service : 8°

Notes des guides
90/100 – LA REVUE DU VIN DE FRANCE – 2023
94/100 – BETTANE & DESSEAUVE 2022

Cépages et élaboration

100% Chardonnay

Grands Crus de villages de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger

Dosage : 8g/l

Vinification en cuves

Fermentation malolactique partielle

De 33 à 40% de vins de réserve

Maturation sur lies / en cave : 4 à 5 ans

Formats disponibles : bouteille et magnum

Temps de garde : 6 à 8 ans (bouteille) ; 8 à 10 ans (magnum)

Poids 1.7 kg

Conditions d’expédition

Expédition DPD :

jusqu'à 6 bouteilles.

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