Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Magnum Jacquesson Cuvée n°747 Extra-Brut

149,60

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 UGS : Magnum Jacquesson Cuvée n°747 Extra-Brut

Volume : 150 cl
Packaging : étui
Degré : 12,5% vol.
Cépages : Chardonnay (43%), Meunier (30%), Pinot Noir (27%)
Vignerons à Dizy (51)

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Magnum Jacquesson Cuvée n°747 Extra-Brut

2019, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize et Oiry (25 %) : l'hiver est doux et sec, le printemps marqué par trois gros épisodes de gel avec des dégâts principalement sur les chardonnays et donc au final une dominante de pinots sur cette cuvée. L'été est sec avec des épisodes caniculaires provoquant de l'échaudage. Vendange du 12 au 22 septembre, d'une qualité exceptionnelle avec des rendements très modérés. Les vins sont structurés, équilibrés, longs et complexes. Viticulture respectueuse du sol et de la plante au service de la diversité parcellaire. Vinification et élevage en foudres sur lies sans filtration ni collage.

186.372 bouteilles / 9.002 magnums / 400 jéroboams

Dosage : 1,5 gr / l

Poids 3.4 kg

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