Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs Extra Brut

Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs Extra Brut

Vin d’Auteur

Blanc de Noirs fruit du seul Pinot Noir, où s’expriment puissance, longueur et minéralité.

Ce Vin de Champagne est le fruit d’un long chemin de Vie. Soucieux du respect des Terroirs, nos pratiques visent à stimuler, à favoriser les équilibres naturels en respectant les règles de production biologique.

Assemblage avec 80% de vins sans fermentation malolactique, 90% en petits fûts de chêne et généralement 6 millésimes pour la complexité.

Assemblage :

100% Pinot Noir

80% sans malo

90% sous bois