Maison laGrange Café El Salvador Miel du Volcan Café moulu 200g
10,80€
Poids net : 200g
Pays : Le Salvador
Café moulu
Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay (70)
En stock, vendu uniquement en magasin.
Maison laGrange Café El Salvador Miel du Volcan Café moulu 200g
Torréfié par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay
Description
El Salvador, Miel du Volcan
Des fragrances de sucre brun, d'amande grillée sucrée laissent ensuite la place à des notes fruitées de cranberry et de cerises mûres. Un véritable nectar que ce miel du volcan ! Les plantation de Nazareth & San Isidro sont au cœur de la chaine volcanique d’Apaneca-Ilamatepec, dans la région d’Ahuachapan. Sur les flancs du volcan où pousse ces variétés d’arabica, les fumeroles et les geysers nous appellent à une certaine humilité. L'histoire de ce café, de cette plantation, de ce producteur Andréas Giron avec son inspirant collaborateur Thomas est une histoire de résilience, de passion, d'engagement pour un pays qui lui aussi appelle à l'humilité.
Note de Cupping : 85/100
Informations produit
Café moulu
Conditionnement : 200g
Région : Apaneca-Ahuachapan
Coopérative : Finca Nasareth et San Isidro
Altitude : 1400 – 1550 m
Variétés : Pacas
Méthode : Honey
| Poids | 0.180 kg |
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