Baron de Roquette-Buisson Jambonneau 250g

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 UGS : Baron de Roquette-Buisson Jambonneau 250g

Baron de Roquette-Buisson Jambonneau 250g

Cette partie du jambon est d’abord désossée. Bien assaisonnée et grâce à la couenne qui l’entoure, nous obtenons la plus naturelle et savoureuse des gelées.

Conseils de dégustation Dans le Lauragais, le jambonneau est traditionnellement savouré froid en entrée accompagné d’une salade aux noix, ou encore avec une salade de crudités et vinaigrette aillée.

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