Rhum vieux – Salvador – Millésime 2011 – Finition en ex-fûts de Fino

Rhum vieux – Millésime 2011 – Finition en ex-fûts de Fino

Petit pays certes, mais qui peut s’enorgueillir de la qualité de ses rhums. Avec son climat tropical et sa terre volcanique, le Salvador est propice à la culture de la canne à sucre.

Distillé en 2011 et embouteillé en 2020, ce rhum bénéficie d’une finition de 3 mois en ex-fûts de Fino.

Au nez, des notes de vanille et de coco laissent place à un boisé fondu et un soupçon de café. La bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez. Sa finale dévoile des notes de caramel et de café.

Notes de dégustation :

Nez : Vanille, Noix de Coco, Boisé

Bouche : Vanille, Café, Toasté

Finale : Caramel au beurre salé, Café