Montebello 3 ans Vieux Rhum de la Guadeloupe 42%

Montebello 3 ans Vieux Rhum de la Guadeloupe 42% 

Montebello Rhum Vieux Agricole (IG) « 3 ans » – 42°

Le premier Rhum vieux de Montebello.

Le premier Rhum vieux de Montebello. Une bouteille emblématique fidèle à l’essence même de la Distillerie. La robe de ce 3 ans d’âge est paille cernée de reflets tuilés. Le nez s’ouvre sur des notes de cassonade et de banane flambée relevée et accompagnée d’un chocolat noir légèrement citronné.

La texture en bouche est généreuse, l’aromatique devient plus pâtissière avec des notes de crème brûlée saupoudrée de vanille. Les fûts de Bourbon apportent une finale croquante de pop-corn et quelques tannins subtilement intégrés.

Un Rhum parfait pour sublimer fromage et/ou dessert comme une lamelle de Saint-Nectaire accompagné d’un Chutney de Mangue ou un Tourment d’Amour à la Goyave de l’Archipel des Saintes.

Le 3 ans d’âge est le seul assemblage de la gamme Montebello (les autres rhums vieux sont tous des millésimes).

C’est en réalité un mélange entre du 3 ans (70%), du 8 ans (20%) et du 12 ans d’âge (10%) ce qui fait en moyenne pratiquement 5 ans d’âge !

Un Rhum parfait pour sublimer fromage et/ou dessert : une lamelle de St-Nectaire accompagnée d’un Chutney de Mangue ou un Tourment d’Amour à la Goyave de l’Archipel des Saintes