Planteray Cut & Dry Coconut 40%

Planteray Cut & Dry Coconut 40%

Description

Imaginé par Alexandre Gabriel, après plusieurs années d’expérimentations, Cut & Dry Coconut réunit deux icônes de la culture caribéenne : l'eau-de-vie de canne et la noix de coco. Ces dernières sont récoltées sur l'île de la Barbade, coupées et séchées à l'air libre. Les morceaux de noix de coco infusent ensuite dans des rhums blancs distillés en colonne et en pot still. Cette infusion est enfin assemblée à un rhum élevé entre 3 et 4 ans, lui aussi élaboré à la Barbade, au sein de la West Indies Rum Distillery. 100 % naturel, Cut & Dry délivre des notes de pulpe et de lait de noix de coco escortées d'une pointe de vanille, de cannelle et de gingembre. Intense et gourmande, cette création est parfaite pour réaliser une Piña Colada ou un Daiquiri, mais aussi simplement allongée de jus d’ananas.

Notes de dégustation

Nez : Intense, il débute sur la pulpe de noix de coco avec des notes de vanille, de cannelle et des impressions d’huile de sésame.

Bouche : Ronde, elle suit le nez avec un rhum plus présent, délivrant du lait de coco, de la vanille, de la banane, du gingembre vert avec de douces touches de mélasse et quelques notes d’herbes fraîches.

Finale : Très longue sur la noix de coco, le poivre et la vanille.