Bijito Junmai Ginjo Saké 14,5%

Bijito Junmai Ginjo Saké 14,5%

Descriptif

Ce saké est élaboré par la brasserie Kizakura (fondée en 1925) qui bénéficie d'une eau de très grande qualité fournie par la rivière souterraine locale. Élaboré avec du riz d'excellente qualité, le yamadanishiki, le Bijito Junmai Ginjo est un saké délicat et élégant, marqué par la fraîcheur et la légèreté. Il constitue un authentique nihonshu d'initiation, pour ceux qui souhaitent découvrir l'une des boissons les plus traditionnelles et emblématiques du Japon.

Bijito Junmai Ginjo est riche et gourmand. Ce saké délicat est fait à partir du riz de haute qualité, yamadanishiki, ce qui donne une saveur élégante et offre des arômes de pêche ou poire.

Dégustation

Nez : Notes florales, lilas blancs

Bouche : Notes fruitées (pêche, poire) et minérales (algue), présence poudre de riz, épices (coriandre et poivre) et de réglisse

Finale : Finale longue et épicée (poivre, coriandre)