Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Bruichladdich Octomore 15.2 57,9%

236,20

Volume : 70 cl
Packaging : étui
Degré : 57,9% vol.
Appellation : Islay Single Malt Scotch Whisky
Pays : Écosse
Région : Islay

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Bruichladdich Octomore 15.2 57,9%

L'un des whiskies les plus tourbés au monde (108.2 PPM). Elaboré à partir d'orge 100% écossaise (variété Concerto). Millésime 2018 élaboré à partir d'orge récoltée en 2017. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de Bourbon et de vin de 2nd remplissage, puis affiné dans des fûts de Cognac de 1er remplissage. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant.

Le saviez-vous ?

Octomore 15.2 offre une comparaison intrigante avec son homologue 15.1. Distillé à partir du même lot d’orge cultivé en Écosse et également malté à 108,2 PPM, le 15.2 utilise une puissante combinaison de fûts de vin et de Bourbon de 2nd remplissage, le spiritueux étant ensuite affiné dans des fûts de cognac de premier remplissage. Ce trio unique apporte une richesse fascinante, aboutissant à un Single Malt complexe mais extrêmement élégant.

Notes de dégustation

Œil : Sable des Hébrides
Nez : De douces notes d’agrumes, de zeste de citron vert et de tarte au citron meringuée, suivies de notes de chêne grillé et d’un soupçon de fumée terreuse.
Palais : Notes onctueuses de crème vanillée, accompagnées de caramel, de toffee et un soupçon de poivre noir.
Finale : Un caractère maritime indubitable, avec des vagues d’embruns salés se déposant sur le palais tandis que les braises de la tourbe persistent.

Poids 1.7 kg

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