Douglas Laing’s Port Dundas 13 ans 2004 48,4%

Douglas Laing’s Port Dundas 13 ans 2004 48,4%

Distillerie de grain de Glasgow, construite en 1811, Port Dundas fût l'une des plus grosses distilleries d'Ecosse. Cette distillerie a eu une histoire mouvementée : Premier incendie qui détruit une bonne partie des installations début des années 1900, puis un second en 1916 alors que la distillerie venait d'être reconstruite, elle a été fermée lors de la seconde guerre mondiale, Diageo dernier propriétaire décide de fermer définitivement cette distillerie en 2010. Old Particular est une gamme de single malts et de single grains embouteillés en Single Cask. Selon leurs âges, ils affichent un degré de 48,4 %, de 51,5% ou en brut de fût. Pour cette gamme, Douglas Laing prend soin de sélectionner les meilleurs producteurs à travers les différentes régions d'Ecosse, facilement identifiables par un code couleur. Cette gamme propose un whisky authentique, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Doux, fleurs blanches, malt chaud, poire.
Bouche : Onctueux, crème vanille, céréalier, riz au lait.
Finale : Nette, sur des notes pâtissières