Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Isle of Raasay Peated Chinkapin Oak Cask 60,7%

108,90

Volume : 70 cl
Packaging : étui
Degré : 60,7% vol.
Pays : Ecosse
Région : Raasay
Appellation : Hebridean Single Malt Scotch Whisky

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Isle of Raasay Peated Chinkapin Oak Cask 60,7%

Le nom d'Isle Of Raasay désigne un whisky, mais aussi une histoire, une culture et un peuple. Le paysage de l'île est incroyable. D'ailleurs une grande partie de la géologie de l'Ecosse se trouve ici. La bouteille de whisky Isle Of Raasay capture la beauté naturelle de l'île. Les fossiles et les roches de Raasay sont moulés dans le verre.
Le whisky tourbé Isle Of Raasay Chinkapin vous livre un morceau d'histoire de la distillerie, sa méthode de vieillissement unique : la méthode Na Sia. Ce processus de vieillissement consiste à élever 2 types de distillats, l'un tourbé, l'autre non dans 3 types de fûts différents : ex-vin de Bordeaux, ex-Rye Whiskey et Chinkapin.
Avec le whisky tourbé Isle Of Raasay Chinkapin, la distillerie prend le parti du Single Cask en vous livrant l'un des six fûts de la méthode Na Sia : le fût de chêne vierge Chinkapin.
Ce Single Malt tourbé révèle un profil aromatique riche et complexe, qui met en lumière l'influence du fût de chêne vierge Chinkapin sur le distillat d'Isle Of Raasay.

Notes de dégustation

Nez : tourbé, fumé, pain d'épices

Bouche : tourbée, épices douces, céréales, fruits noirs

Finale : fumée, épicée, boisée

Poids 1.7 kg

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