Waterford Peated Lacken 50%

Nez : Puissant et nuancé. Tourbe vibrante, fumée fraîche comme sur le gel d’un matin printanier. Puis une promenade côtière avec des notes d’iode et de coquilles d’huîtres. La fin est plus douce sur le sucre d’orge, les fruits du verger notamment la pomme et la peau de poire et du foin chaud quand le verre finit de s’ouvrir.

Apparence : Huile d’ Olive

Bouche : Corsée et onctueuse. Grist, bois flotté, feu de camp et créosote. Laine de mouton et thé noir Lapsang Souchong. La pêche blanche et la compote de pommes sont juteuses et viennent adoucir et parfaitement équilibrer cette bouche très marquée.

Finale : Fumée et empyreumatique. Notes de tabac de cigares complexes, thé vert et goudron.