Togouchi Saké Cask Finish 40%

Togouchi Saké Cask Finish 40%

L'art japonais de l'assemblage

Chugoku Jozo est une brasserie japonaise située non loin d'Hiroshima. On y élabore depuis 1918 des liqueurs, du saké et du shochu, cette eau-de-vie traditionnelle du Japon. Pendant des décennies, ils ont développé un talent habile dans l'élaboration des plus beaux spiritueux. Et c'est seulement à partir de 1990 que Chugoku Jozo décide de tenter l'aventure Whisky en créant la gamme Togouchi. Le master blender procède à une sélection de distillats (malt et grain) extrêmement soigneuse qui rejoindra le Japon pour commencer son élevage et être ensuite élégamment assemblée, à la japonaise. Une gamme qui incarne la finesse, la précision et honore les biens précieux de la Terre : l'orge et l'eau.

Les produits de la marque

Les whiskies blends de la gamme Togouchi incarnent parfaitement l'art japonais de l'assemblage. Vieillis dans un tunnel long de 361 mètres, ces whiskies japonais bénéficient de conditions d'élevages exceptionnelles qui donnent naissance à des expressions raffinées et équilibrées.

Infos techniques

Le seul whisky japonais affiné en fûts de Saké sur le marché

Vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo

Notes de dégustation

Nez : Délicat – Vanille, pomme verte, malt

Bouche : Complexe – Lactique, boisée, fruits blancs

Finale : Longue – Fruits blanc, épices, malt