Penderyn Rhiannon 46%

Penderyn Rhiannon 46%

Cette édition de la gamme Icons of Wales nous fait voyager au temps des légendes galloises en célébrant celle de Rhiannon.
Rhiannon signifie « grande reine » en gallois, et fait référence à un personnage féminin aux multiples pouvoirs magiques. Sa légende est contée au sein du Mabinogi, un ouvrage du 11e siècle qui rassemble des légendes galloises. Un clin d'œil de Penderyn à ses racines galloises et son équipe de distillation féminine.
Ce single malt est issu du distillat Penderyn, 100% orge maltée distillée au sein d'un alambic Faraday, symbole de la distillerie. Une expression vieillie en ex-fûts de Sherry Oloroso, puis maturée dans d'anciens fûts de Grands Crus Bordelais.
Doux et équilibré. Caramel crémeux, fruits rouges et frangipane. Ganache au chocolat, épices.

Dégustation

Nez : Doux et épicé, avec une touche de vanille. Baies rouges et cassis soulignées d'arômes de noix et de pêches.

Bouche : Gourmande. Caramel crémeux, fruits : figues, baies rouges, entourés d'une douce frangipane et de notes gourmandes de ganache au chocolat.

Finale : Douce et légèrement sèche, sur des notes de bois et d'épices.