Baron Philippe de Rothschild Baronne Pauline AOP Sauternes 2015

29,90

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 UGS : Rothschild Baronne Pauline Sauternes 2015

Contenance : 75 cl
Degré : 12,5%
Appellation : AOP Sauternes
Cépages : Sémillon (91%), Sauvignon blanc (6%), Muscadelle (3%)

Produit épuisé

Baron Philippe de Rothschild Baronne Pauline AOP Sauternes 2015

Un Sauternes présentant un très beau bouquet arômatique, plein de fraîcheur et de minéralité.

Notes de dégustation : La robe : D’un beau jaune mimosa avec de légers reflets dorés Le nez : Le premier nez affirme l’élégance d’un grand terroir et d’un élevage à sa hauteur. A l’aération toute la complexité du bouquet se révèle. On y retrouve des notes délicatement toastées qui se marient aux fruits à chair blanche, à la fleur d’acacia et au safran. En bouche : L’attaque, puissante et racée, s’ouvre sur la fraicheur du fruit et révèle une pointe de noisette. Le milieu de bouche présente les mêmes notes de fruits à chair blanche que le nez. La finale se caractérise par un retour des notes épicées et toastées accompagnant une minéralité caractéristique des vins de Sauternes. Température de dégustation : 10° Conseil : Servir frais. Accords mets & vins : Tartelette à l’abricot Pain d’épice au foie gras Fromage au chèvre frais

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