Capitain-Gagnerot AOP Ladoix 1er Cru Les Gréchons et Foutrières 2022
41,90€
Volume : 75 cl
Degré : 13,2% vol.
Cépage : Chardonnay (100%)
Appellation : Ladoix 1er Cru
Vigneron à Ladoix-Serrigny (21)
Vin bio
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Capitain-Gagnerot AOP Ladoix 1er Cru Les Gréchons et Foutrières 2022
Cépage : Chardonnay 100%
Sols : Bancs de marnes blanches mélangées de calcaire, renfermant de nombreuses coquilles d'huîtres.
Vinification / Elevage : Vendanges manuelles. Trié et égrappé.
Après un pressurage léger d'environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°.
Élevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.
Alcool :13,2% vol.
Dégustation :
Robe : Dorée, brillante.
Nez : Arômes de fleurs blanches (acacia).
Bouche : Eclatante, gourmande, vive.
Accords mets/vins :
Fruits de mer iodés (huîtres, crustacés), poissons grillés, plats à tendance asiatique.
Température de service : 10°/12°.
| Poids | 1.7 kg |
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