Domaine Servin Montée de Tonnerre AOP Chablis Premier Cru 2018

25,90

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 UGS : Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018

Volume : 75 cl
Degré : 12,5% vol.
Cépage : Chardonnay
Appellation : AOP Chablis Premier Cru
Vignerons à Chablis (89)

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Qté

Domaine Servin Montée de Tonnerre AOP Chablis Premier Cru 2018

La description

Vin souple et élégant, la Montée de Tonnerre se situe dans la lignée des Grands Crus. L’argile blanche remarquable aide à développer des arômes intenses de fruits et de fleurs. Les vieilles vignes ajoutent de la profondeur et de la complexité en bouche. Considéré par beaucoup comme le meilleur et le plus consistant des premiers crus de Chablis

Cépage

100 % Chardonnay (appelé localement « Beaunois »).

Situation géographique

Côté droit de la rivière Serein. Situé juste à côté du Grand Cru Blanchot.

Terroir

Les sols argilo-calcaires y sont dominants, mais l’originalité géologique de l’appellation Chablis réside dans son sous-sol, souvent assez proche de la surface, de calcaire kimméridge, formé par des milliards de minuscules coquilles d’huîtres fossilisées appelées ostrea virgule.

Superficie : 2,75 ha

Âge moyen : 37 ans (Vignes les plus vieilles : 54 ans)

Poids 1.7 kg

Catégories Produit