Domaine Berthelemot AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019

Domaine Berthelemot AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019

Domaine familial basé à Meursault, le domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune…). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l’environnement.

La Vigne

Lieu-dit
Abbaye de Morgeot

Historique
Les moines cisterciens de l’Abbaye de Maizières ont implanté vers 1150 une annexe à Morgeot, hameau situé au sud de Chassagne.

Sol
Sol composé de marne calcaire, rougeoyant par la présence d’oxydes de fer, sur un sous-sol composé de débris calcaires du Bathonien. Exposition sud-est, légèrement vallonnée.

Parcelle(s)
Superficie totale : 53a 16ca. Parcelle située entre 230 et 240m d’altitude.

Le Vin

Caractéristiques gustatives
Ce climat donne naissance à des vins aux arômes complexes mêlant fruits frais, fleurs blanches et miel. Ils marient en bouche puissance et équilibre, richesse et minéralité et autorisent généralement une longue garde.

Température de service
12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

Le mois de mars ensoleillé a poussé les bourgeons à sortir trop tôt, les gelées du 5 avril ont compromis une partie de la récolte dans les bas de Puligny. La floraison intervient tard, est perturbée par vent et pluie, ce qui génère de la coulure et confirme un millésime peu abondant. L’été est chaud et sec permet une belle maturation, favorise une forte concentration des sucres et arômes en fin d’été. Les vendanges démarrent le 13 septembre. Les vins blancs sont généreux, friands, avec une belle acidité, ce qui confère une belle concentration, sans lourdeur pour autant.