Domaine Berthelemot AOP Puligny-Montrachet Les Levrons 2020

Domaine Berthelemot AOP Puligny-Montrachet Les Levrons 2020

Domaine familial basé à Meursault, le domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune…). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l’environnement.

La Vigne

Lieu-dit
Les Levrons

Historique
Diminutif, au 14e siècle, de lièvre, ces derniers étaient abondant dans ce secteur.

Sol
Sols bruns calcaires profonds avec des bancs marneux. Exposition sud-est, altitude de 230m.

Parcelle(s)
Superficie : 60a 40ca. Plantée en 1947, c’est notre plus ancienne parcelle de Chardonnay. Certains pieds de cette vigne ont été sélectionnés pour la qualité du matériel végétal pour faire partie du « conservatoire de Beaune » qui a pour objet la conservation des plus beaux plants Bourguignons.

Le Vin

Caractéristiques gustatives
Des sols profonds il tire puissance et concentration ; Le terroir de Puligny lui confère également sa race et son caractère épuré. Il exprime des arômes floraux, mais aussi d’amande ou de noisette ; la bouche est marquée par la richesse alliée à une belle fraicheur.

Température de service
12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.