Domaine Dubreuil-Fontaine AOP Pernand-Vergelesses Clos Berthet 2019

45,00

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 UGS : Domaine Dubreuil-Fontaine AOP Pernand-Vergelesses Clos Berthet 2019

Volume : 75 cl
Cépage : Chardonnay (100%)
Vigneron à Pernand-Vergelesses (21)

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Domaine Dubreuil-Fontaine AOP Pernand-Vergelesses Clos Berthet 2019

Le Pernand-Vergelesses Clos Berthet premier cru est le monopole du domaine. Situé dans la continuité des Sous Frétille avec une exposition Ouest, il est considéré comme un des fleurons au domaine Dubreuil- Fontaine

V I N I F I C A T I O N
VENDANGES: Manuelles et tri
VINIFICATION: Fermentation traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
ÉLEVAGE: 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 25% fûts neufs
D É G U S T A T I O N
NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur jaune dorée, nez floral. Des fruits jaunes en bouches. Un fini tendu et une belle acidité. Un vin frais et généreux.
ACCORDS METS ET VINS: Terrines de poisson, rillettes de saumon, saint jacques poêlées, escalopes de poulet à la crème.
POTENTIEL DE GARDE: 3 à 7 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°C
V I G N O B L E
CÉPAGE: Chardonnay
EXPOSITION: Parcelle en haut de côteau, exposé Sud-Est
SOL: Argilo-calcaire, principalement des marnes blanches
SUPERFICIE: 0,5 hectare
AGE MOYEN DES VIGNES: 20 ans
PRODUCTION MOYENNE: 2 200 bouteilles

Poids 1.7 kg

Catégories Produit