Domaine Servin AOP Chablis Grand Cru Blanchot 2019
Description : Sa finesse et son élégance lui procurent une féminité inhabituelle pour un Grand Cru. Abordable en dégustation parce qu'il révèle rapidement ses arômes, il devient puissant lorsqu'on le laisse vieillir.
Cépage : Chardonnay
Situation géographique : Rive droite du Serein.
Terroir : Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d'une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula.
Superficie : 0,92 ha
Âge moyen : 53 ans
