Domaine Valéry Renaudat Les Nouzats AOP Quincy 2024
Cépage : Sauvignon blanc.
Arômes : Mentholées et fleurs blanches.
Ce vin généreux et élégant offre une bonne vivacité des arômes fruités. Il sera dégusté en parfaite harmonie avec les crustacés, les poissons et les fromages de chèvre régionaux grâce à la touche saline qu'il propose en fin de bouche.
Pays : France
Région viticole : Centre Loire
Région naturelle : le Berry
Nature du sol : sables et graviers
Exposition : sud-est
Climat : océanique dégradé
Surface cultivée : 8 ha
Age moyen des vignes : 20 ans
Rendement moyen : 55hl/ha
Technique : travail du sol et enherbement naturel maîtrisé
Vendanges : mécaniques
Vinification : fermentation thermo régulée
Elevage : sur lie
Degré : 13,5%/vol
Type : vin blanc
Cépage : sauvignon blanc
Mise en bouteille : à la propriété
Couleur : limpide avec des reflets verts
Nez : fruits exotiques avec notes mentholées
Saveurs : bien équilibré entre fruit et fraicheur
Servir avec : crustacés, poissons, fromage de chèvre, apéritif
Température de service : 8-10°C
Durée de garde : 3 à 4 ans
