Olivier Dumaine Opora Blanc AOP Crozes-Hermitage 2022
14,95€
Contenance : 75 cl
Degré : 13,5% vol.
Appellation : AOP Crozes-Hermitage
Cépage : 100% Marsanne
Vigneron à Larnage (26)
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Olivier Dumaine Opora Blanc AOP Crozes-Hermitage 2022
Ce vin, 100% Marsanne provient d'un seul terroir, situé sur la commune de Larnage, où le sol argilo-calcaire d'un blanc lumineux est unique dans l'appellation. La vinification s'effectue en cuve inox. Le vin est élevé sur ses lies fines pendant 8 mois avec bâtonnage. Trop souvent délaissés, les Crozes-Hermitage blancs peuvent exprimer, sur certains terroirs, une puissance aromatique qui n'a rien à envier à certains de leurs cousins. « Il m'a paru bon de renouer avec la tradition de Blancs opulents faisant plus ressortir le terroir que le cépage. »
Nos conseils : ces vins vous surprendront à l'apéritif. Ils se distingueront servis avec des poissons de rivière ou des fruits de mer. Ils s'allieront également à vos entrées. La température idéale de dégustation est de 12°C à 14°C à boire dans les 2 ans.
| Poids | 1.7 kg |
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