Domaine La Croix de Galerne Sagesse des Sols Une Bouteille à la Terre AOP Cabernet d’Anjou

Domaine La Croix de Galerne Sagesse des Sols Une Bouteille à la Terre AOP Cabernet d’Anjou

Type : Vin rosé demi-sec

Cépage : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Vendanges : Mécanique

Vinification :

– Macération

– Fermentation à basse température, favorisant le développement des arômes.

Dégustation : La robe est lumineuse et cristalline, de couleur rouge framboise ou aux reflets saumonés. On y trouve des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille).

Accompagnement : Servir à l'apéritif, avec de la charcuterie, des viandes blanches, plats exotiques.

Température de service : 8-10°C

Evolution : Vin frais, il faut le boire dans l'année.