Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Domaine La Linquière Rosé AOP Saint-Chinian 2023

5,95

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 UGS : Linquière Rosé 2023

Contenance : 75 cl
Degré : 13,5% vol.
Cépages : Syrah, Grenache
Appellation : AOP Saint-Chinian
Vigneron à Saint-Chinian (34)
Vin issu d’une Exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE)

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Qté

Domaine La Linquière AOP Saint-Chinian 2023

Terroir : Argilo-calcaire

Rendement : 40 hl / ha

Titre alcoométrique : 13,5% vol.

Cépages : 50 % Syrah – 50 % Grenache

Vinification : Vendange manuelle et à la caisse. Rosé de saignée débourbé à 8°C, puis vinifié lentement à basse température (18°C) afin de préserver le bouquet et les aromes.

Elevage : 3 mois en cuve inox sur lies fines

Maturité / longévité : 2 ans

Appréciation gustative : nez élégant aux arômes fruités (fraise, framboise), bouche ronde, fraîche et expressive.

Suggestion culinaire : salades, salaisons, viandes grillées

Température de service : 12°C

Résumé : Jean NATOLI (œnologue): “Robe pâle, ce vin a de l‘éclat, sur le fruit (nez de fraises, framboises) et légèrement réglissé, que l‘on retrouve avec un plaisir infini en bouche. Bon équilibre entre rondeur et fraîcheur. Qu‘il va s‘en boire de ce Rosé !…”

Poids 1.7 kg

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