Château Desmirail Grand Cru Classé AOP Margaux 2016
Un Grand Cru Classé de Margaux équilibré et d'une grande finesse
La propriété : 3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Desmirail illustre, à travers ses vins, toute la typicité de ce terroir d'exception. Propriété de la famille Lurton depuis 1992, le Château Desmirail s'est doté d'infrastructures à la hauteur de son terroir permettant de porter ce Cru Classé au meilleur niveau.
Le vignoble : Le vignoble du Château Desmirail s'étend sur une quarantaine d'hectares cultivés dans le plus grand respect de l'environnement avec la mise en place d'une viticulture raisonnée. Les sols sont constitués de graves datant du quaternaire.
2016 est marqué par un été sec présageant d'un très beau millésime. La pluie est venue à point nommé, et en quantité idéale (45mm), le 13 septembre, pour relancer la maturation des raisins, les vignes ayant subi un stress consécutif à la longue sécheresse estivale. La récolte débute le 4 octobre, par les merlots les plus précoces. Les vendanges se
terminent le 20 octobre, par les derniers cabernets. Cette année, encore, il ne fallait pas hésiter à s'arrêter pour attendre la bonne maturité, et en particulier celle des cabernets-sauvignons. Les excellentes conditions météorologiques nous ont permis de le faire. A nouveau un millésime d'exception après 2009, 2010 et 2015. De surcroit la nature a été particulièrement généreuse conjuguant quantité et qualité.
