Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Château Grand-Puy Ducasse Grand Cru Classé AOP Pauillac 2016

52,20

Volume : 75 cl
Degré : 13,5% vol.
Cépages : Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%)
Appellation : AOP Pauillac
Vigneron à Pauillac (33)

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Château Grand-Puy Ducasse Grand Cru Classé AOP Pauillac 2016

Grand-Puy Ducasse, un cru classé de Pauillac ample et classieux

La propriété : Avec un vignoble situé sur les plus grands terroirs de Pauillac, le Château Grand-Puy Ducasse est l'une des plus belles propriétés de la prestigieuse appellation située sur la rive gauche de Bordeaux. Fondé en 1675, ce 5ème Cru Classé se distingue par ses vins offrant une définition précise du terroir de Pauillac, par leur structure et leur incroyable capacité de vieillissement.

Le vignoble : Patiemment constitué et assemblé par l'avocat Pierre Ducasse au XVIIIème siècle, le vignoble du château Grand-Puy Ducasse s'étend sur 40 hectares répartis sur trois grandes parcelles. Les vignes âgées de 25 ans en moyenne sont implantées sur des terroirs de graves garonnaises silico-graveleuses.

Le millésime : Le millésime 2016 restera dans la mémoire du vigneron comme un millésime inédit où se sont enchaînés un printemps très pluvieux et un été sans fin. Les formidables conditions de récolte de l'été indien 2016 rappellent celles des plus grands millésimes.

Assemblage : Château Grand-Puy Ducasse 2016 est élaboré à partir d'un assemblage de cabernet sauvignon (65%), complété par du merlot (35%).

Dégustation

Robe : Sombre, la robe est de couleur encre, parée de reflets violets.

Nez : Dense et concentré, le nez exhale des fragrances de fruits noirs gourmands. La fraîcheur aromatique est soutenue par une belle tension.

Bouche : Une attaque vive précède une bouche dense, mêlant d'enveloppants arômes de fruits croquants à des tanins matures et délicats. Persistante, la finale est crémeuse, rafraichissante et équilibrée.

Poids 1.7 kg

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