Fugue de Nénin AOP Pomerol 2011

Fugue de Nénin AOP Pomerol 2011

Selon la famille Delon, le Château Nénin est l’incarnation d’un grand vin de garde de Pomerol. Il allie puissance et élégance, complexité et équilibre, pureté et raffinement. L’augmentation progressive du cabernet franc dans le vignoble lui confère tension, distinction et fraîcheur. Pour apprécier la capacité de vieillissement du Grand Vin, il faut être patient. Comme tous les grands vins de garde de Pomerol, Château Nénin s’épanouit avec le temps.

Appellation : Pomerol

Terroir : Le vignoble du Château Nénin s'étend d'un seul tenant à l'exception d'une seule parcelle. Les vignes dédiées au grand vin du Château Nénin sont plantées sur les plus grands terroirs argilo-graveleux du plateau de Pomerol, sur environ un tiers du vignoble total. Dans le contexte de l'appellation Pomerol, où il est rare qu'un domaine excède 10 hectares, le Château Nénin représente une surface majeure : jusqu'à 32 hectares de vignes en production. En conséquence son terroir comprend toute la diversité de sols qui caractérise Pomerol. Il est principalement constitué de dépôts oligocènes recouverts de formations graveleuses alluviales de la Dordogne ; des argiles et graviers siliceux, des quartz, des granites, de la crasse de fer ainsi que des galets de basalte.

Millésime 2011

2011 est le second millésime le plus chaud de la décennie après 2003 ! Il fut surtout marqué par un printemps exceptionnellement chaud et sec conduisant à une date de floraison extrêmement précoce. Mi-juillet, la véraison démarra lentement puis s'accéléra suite à quelques pluies. Les contraintes hydriques très fortes en début de saison furent modérées par une pluviométrie estivale bien répartie. La maturité finale put ainsi atteindre des niveaux très intéressants en termes de potentiel phénolique, notamment sur les Cabernets Francs.

Assemblage : Merlot 88% Cabernet Franc 12%

Date de vendange : Du 5 au 15 septembre 2011

Degré : 13,58 %vol. – Acidité Totale : 3,52 gH2SO4/l – pH : 3,39 – IPT : 62