Domaine Berthelemot AOP Pommard 2022

Domaine Berthelemot AOP Pommard 2022

Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune…). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l’environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.

La Vigne
Lieu-dit
Noizons et Petits Noizons

Historique
Pommard, considéré comme « la fleur des vins du Beaunois » dès le Moyen-Age a toujours été synonyme de vins puissants, bouquetés et de longue garde. Concernant les Noizons, à l’origine, les lieux étaient plantés de noyers

Sol
Sol bruns calcaires caillouteux à l’aspect rouge dû à la présence d’oxyde de fer.

Parcelle(s)
Surface : 1ha 00a 27ca situées entre 290 et 320m d’altitude. Exposition est et sud-est avec une pente de 3 à 10%.

Le Vin
Caractéristiques gustatives
Cette cuvée de Pommard évoque la gourmandise par son nez de petits fruits rouges et de violette. Ses tanins souples et enrobés lui confèrent une bouche élégante et harmonieuse.

Température de service
15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime
2022 : Les vignerons soulagés. La douceur du mois de mars a poussé les premiers bourgeons à sortir précocement, heureusement, les gelées du 9 / 10 avril n’ont pas eu d’impacts. S’en est suivi un printemps chaud et sec, propulsant le 2022 dans les millésimes précoces. Fin juin, le manque d’eau était criant. Heureusement, des pluies violentes ont, malgré la grêle localisée, généré une quantité d’eau très significative. L’été caniculaire a fait souffrir la vigne, mais la sécheresse a été moins marquée qu’en 2020 permettant de cueillir des raisins en parfait état. Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec toutefois plus de finesse que 2020 sur pinot noir. Peu de flétrissement et une maturation phénolique optimale, les composés phénoliques et aromatiques se sont révélés subtils et délicats, permettant d’élaborer des vins rouges très élégants.