Château Puech-Haut Tête de Bélier AOP Languedoc 2018

31,20

Volume : 75 cl
Degré : 15,5% vol.
Cépages : Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan (2%)
Appellation : AOP Languedoc
Vigneron à Saint-Drézery (34)

Produit épuisé

Château Puech-Haut Tête de Bélier AOP Languedoc 2018

Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s'étend sur 100 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d'altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.

Cépages :

Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan (2%)
Rendement : 25 hl/ha

Sols :

Argilo-calcaire
Galets roulés par le Rhône
Au Quaternaire

Vinification

Cépages vinifiés et élevés séparément
Vinification traditionnelle en fûts et demi-muids
Assemblage à la mise en bouteille

Robe grenat noir, reflets violines, marqué par un nez de petits fruits noirs mûrs soutenu par un boisé soutenu
La bouche, intense et généreuse, développe une belle palette aromatique (fruits rouges et noirs, épices douces, pain grillé) avec une finale équilibrée
Alliances : viandes rouges grillées, carré d'agneau, fromages (camembert, Munster), clafoutis…

Température de Service Conseillée : 16 – 17°C
*Potentiel de Garde : 10-12 ans

Poids 1.7 kg

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