Adrien Roustan Domaine d’Ouréa AOP Vacqueyras 2023
21,80€
Volume : 75 cl
Degré : 13,5% vol.
Cépages : 85% Grenache, 15% Cinsault, Carignan, Mourvèdre
Appellation : AOP Vacqueyras
Vignerons à Vacqueyras (84)
Bio
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Adrien Roustan Domaine d’Ouréa AOP Vacqueyras 2023
Terroir : Sélection des terroirs les plus qualitatifs du domaine. Assemblage des « Garrigues » (argile rouge caillouteuse) et des « Pendants » (marne bleue et jaune). Les « Garrigues » vont donner la finesse et la minéralité et les « Pendants » la profondeur. Vignoble entre 10 et 100 ans.
Cépages : 85% Grenache, 5% Cinsault, 5% Carignan, 5% Mourvèdre.
Vinification : Vendange manuelle, non éraflée puis foulée, suivie d'une courte infusion. Elevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.
Notes de dégustation : Vin qui traduit toute l'harmonie et la sagesse des vieux Grenache. Il s'exprime avec grâce et élégance dans un registre droit et pur.
Service & Accords : Servir à 15°C – Degré : 13,50% alc. Poulet sauté à la provençale, Carré d'agneau grillé.
| Poids | 1.7 kg |
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