Domaine de la Janasse Terre d’Argile AOP Côtes du Rhône Villages 2020

18,10

Volume : 75 cl
Degré : 14,5% vol.
Cépages : 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Vigneron à Courthézon (84)

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Domaine de la Janasse Terre d’Argile AOP Côtes du Rhône Villages 2020

Assemblage : 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan.

Rendement superficie : 40 hl/ha 15 hectares.

Localisation : Sur un magnifique terroir de galets roulés et d'argiles rouges situé au nord de la commune de Courthézon, à un jet de pierres de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Viticulture : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d'origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l'aération et la souplesse du sol. Vendanges en vert sur les syrahs et mourvèdres.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Éraflage à 75% puis macération pendant 18 à 21 jours avec pigeage quotidien manuel.

Élevage : En barriques (dont 1/3 de barriques neuves) pour les syrahs, les mourvèdres et les carignans, et en foudres pour les grenaches, pendant 12 mois.

Dégustation : Entre tapenade et cassis, la cuvée Terre d'Argile propose un concentré d'arômes. Dense et charnue, la bouche révèle des notes profondes et suaves de fruits mûrs, et une finale persistante.

Accords : Côtelettes d'agneau.

Poids 1.7 kg

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