François Villard Mairlant AOP Saint-Joseph 2017

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 UGS : François Villard Mairlant AOP Saint-Joseph 2017

François Villard Mairlant AOP Saint-Joseph 2017

En vigne

Cépages : 100% Syrah

Rendement : 42Hl/Ha

Densité : 5000 à 8000 pieds/Ha

Type de taille : Cordon de Royat et Gobelet

Sol : Granite décomposé

Age des vignes : 30 ans

Situation : Sud-Est

En cave

Vendanges : 70 % de grappes entières

Fermentation : 12 jours en cuves inox et bois

Elevage : 18 mois en fûts (3-5 ans d’âge)

Dégustation

Millésime : 2017

Mise en bouteilles : Avril 2019

Nombre de bouteilles : 19 000

Degré : 13.5 %

Potentiel de garde : 15 ans

Produit épuisé

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