Jean-Luc Baldès Petit Clos AOP Cahors 2021
13,40€
Volume : 75 cl
Degré : 13,5% vol.
Cépages : 85% Malbec, 15% Merlot
Appellation : AOP Cahors
Vigneron à Vire-sur-Lot (46)
Vin issu d’une Exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE)
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Jean-Luc Baldès Petit Clos AOP Cahors 2021
Jean-Luc Baldès, vigneron reconnu comme le spécialiste du Malbec, propose un subtil assemblage entre le caractère du Malbec et la générosité du Merlot. À déguster dès maintenant ou à boire dans les cinq ans pour apprécier tout son caractère.
Assemblage : 85% Malbec, 15% Merlot
Terroir : 2nde Terrasse du domaine, sol calcaire et d'argiles rouges.
Travail de la vigne & Vinification : Certification Haute Valeur Environnementale. Travaux très soignés de la vigne et dans un engagement éco-responsable de préservation des sols. Vinification très rigoureuse.
Dégustation : Nez frais et dense, offrant des arômes de fruits rouges et noirs. Bel équilibre entre la rondeur et le fruité du Merlot associés à la densité et la longueur du Malbec.
Accord Mets/Vin : Idéal avec une pièce de bœuf, de la charcuterie braisée, des gibiers et des fromages.
| Poids | 1.7 kg |
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