Jean Boyer Peat Peak 43%

Jean Boyer Peat Peak 43%

Un Sommet de Tourbe

Un whisky exceptionnel, très tourbé mais avec délicatesse, sans iode, ni fumé. Le Malt est séché à la tourbe pendant plusieurs jours suivant les méthodes anciennes de distillations Ecossaises. Peat Peak provient d’une seule distillerie du Speyside, mais son conditionnement en France ne lui permet pas de conserver la dénomination ‘’Single Malt’’ (seulement autorisée pour les Single Malt mis en bouteille en Ecosse). Toutefois, l’attention portée à sa préparation garantit la qualité de ce whisky au même titre que tous ceux conditionnés en Ecosse. Vous serez surpris par la finesse et la douceur de Peat Peak malgré une tourbe très puissante. A l’opposé des tourbes de l’Ile d’Islay (Ardbeg, Caol Ila, Lagavulin …), celle-ci n’a aucune note iodée et encore moins fumée. Il est tout en délicatesse, à l’image des whiskies du Speyside. Un nouveau packaging très ‘’punchy’’ illustre désormais Peat Peak avec les valeurs du rugby qui lui correspondent parfaitement : franc sans être brutal, puissant sans être violent, généreux et collectif. Il est proposé dans un étui à la forme inédite, à la gloire de tous les passionnés du ballon ovale.

70 cl, 43% vol.

Non filtré à froid, Non coloré.

Dégustation

Il ravira tous les palais en Apéritif ainsi qu’en Digestif

Tourbe : 4/5 Corps : 4/5

Intensité : 4/5 Complexité : 4/5

Belle tourbe fine et délicate avec des notes de fruits.

Facile et soyeux, puissant et harmonieux, excellent et original