Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Bosquet des Papes AOP Châteauneuf-du-Pape 2022

35,50

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 UGS : Bosquet des Papes Blanc 2022

Volume : 75 cl
Degré :  13,5% vol.
Cépages : 45 % Clairette, 35 % Grenache Blanc, 20 % Bourboulenc
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Vigneron à Châteauneuf-du-Pape (84)

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Bosquet des Papes AOP Châteauneuf-du-Pape 2022

Depuis 1860, le Domaine Bosquet des Papes élabore des vins empreints de générosité, dans le respect du terroir et de la qualité. Nous avons élaboré ce Châteauneuf-du-Pape dans la plus pure tradition Castelpapale, assemblant pas moins de six cépages… Riche de cette complexité, sa robe profonde, ses tanins soyeux, expriment toute sa puissance et son identité.

Encépagement : 45 % Clairette, 35 % Grenache Blanc, 20 % Bourboulenc

Terroir / âge moyen du vignoble
Sol argilo-calcaire parsemé de galets roulés accumulant la chaleur la journée et la restituant aux ceps la nuit.
Age moyen des vignes : 35 à 45 ans.

Vinification / élevage• Légère macération pelliculaire en vendange entière.
Vinification à froid (16°C à 20°C)
80 % vinifiés en cuves inox et 20 % en demi-muids et barriques.
Elevage : 6 à 8 mois avec bâtonnages réguliers.

Dégustation
Jolie robe jaune pâle à reflets brillants. Ce vin présente un superbe nez aromatique. La bouche est riche et ample.

Accompagnement
Servi frais (8°C à IO°C), ce Châteauneuf-du-Pape Blanc peut être consommé dans les premières années ou bien conservé 6 à 8 ans. Idéal en apéritif dinatoire ou en accompagnement de tartes salées, poissons grillés ou en sauce légère.

Production
4 000 à 5 000 bouteilles par an.

Poids 1.7 kg

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