Bernard Baudry Le Clos Guillot AOP Chinon 2020
23,00€
Contenance : 75 cl
Degré : 13%
Appellation : AOP Chinon
Cépage : Cabernet Franc
Vigneron à Cravant-les-Côteaux (37)
Vin biologique
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Bernard Baudry Le Clos Guillot AOP Chinon 2020
Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années. Le vin est d'une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s'épanouit à partir de 2 ans en bouteille et peut vieillir 10 à 15 ans.
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc.
Sols : Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle.
Vignes : Plantées de 1993 à 2000.
Vinification / Élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves en bois ou ciment. Élevage de 12 mois en barriques de 2 à 5 vins, puis de 9 mois en cuves ciment non revêtu. Mise en bouteille en Septembre. Non filtré.
| Poids | 1.7 kg |
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