Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

Bernard Baudry Le Clos Guillot AOP Chinon 2020

20,95

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 UGS : Le Clos Guillot 2020

Contenance : 75 cl
Degré : 13%
Appellation : AOP Chinon
Cépage : Cabernet Franc
Vigneron à Cravant-les-Côteaux (37)
Vin biologique

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Bernard Baudry Le Clos Guillot AOP Chinon 2020

Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années. Le vin est d'une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s'épanouit à partir de 2 ans en bouteille et peut vieillir 10 à 15 ans.

Couleur : Rouge

Cépage : Cabernet Franc.

Sols : Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle.

Vignes : Plantées de 1993 à 2000.

Vinification / Élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves en bois ou ciment. Élevage de 12 mois en barriques de 2 à 5 vins, puis de 9 mois en cuves ciment non revêtu. Mise en bouteille en Septembre. Non filtré.

Poids 1.7 kg

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