Maison Parcé Frères Zoé ZΩH Clàssic AOP Côtes du Roussillon Villages 2022
9,95€
Volume : 75 cl
Degré : 14,5% vol.
Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
Vignerons à Banuyls-sur-Mer (66)
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Maison Parcé Frères Zoé ZΩH Clàssic AOP Côtes du Roussillon Villages 2022
Les Vignes : Le vignoble est sur des schistes noirs proches d'Espira de l'Agly. Cette cuvée provient de vignes de 40 ans d'âge.
Le Vin : Les raisins sont vendangés manuellement. Les vinifications de la Syrah, de la Grenache et du Carignan sont conduites traditionnellement avec une macération préfermentaire à froid. La fermentation alcoolique est réalisée à 22°c, avec ensuite une extraction douce. Les vins sont élevés en cuve pendant 7 mois.
Conseil & Dégustation :Ce vin rouge à la robe rubis grenat s'ouvre sur des notes fines et fraiches de fruits rouges tel que la groseille et la framboise, ainsi que des notes d'épices douces. En bouche il est dense et généreux mais sans alourdir. Cette cuvée ronde et équilibrée accompagnera très bien des grillades ou encore un canard à l'orange. À déguster à 16°c.
| Poids | 1.7 kg |
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