Brasserie du Grand Paris Smoke on the Water 6%

Véritable fumée liquide, Smoke on The Water porte bien son nom. Cette bière à la robe dorée et à la mousse persistante est un subtil équilibre de douceur et de fumée issu du mix de trois malts traditionnels : le malt Pils, qui apporte à la base céréalière des notes miellées, le malt Munich, qui ajoute à la bouche une agréable touche toastée et surtout, le malt Rauchbier, qui englobe l'ensemble de flaveurs de bois de hêtre et de viande fumée. En résulte une Rauchbier à la française, intensément fumée et peu amère, qui saura parfaitement accompagner barbecues estivaux et raclettes hivernales et désaltérer avec finesse les amateurs de ce style d'origine allemande.

Accords Suggérés :
Accord de complémentarité : Raclette fumée, charcuterie, poisson fumé, viande au barbecue.
Accord de contraste : Fromages à pâte dure (Abondance, Comté, Beaufort)
Doux et fumé. Céréale, bois de hêtre, viande fumée.