Les Coteaux du Minervois Lou Paredoux Rosé IGP Pays d’Oc 2023
6,90€
Contenance : 75 cl
Degré : 12,5% vol.
Cépages : 50% Syrah, 50% Cinsault
Appellation : IGP Pays d’Oc
Vignerons à Pépieux (11)
Vin biologique
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Les Coteaux du Minervois Lou Paredoux Rosé IGP Pays d’Oc 2023
Origine du nom de la cuvée
Le « Lou parédoux » est un jeu de mot lié à la douceur du vin, « il paraît doux ».
Cépage
50% Syrah, 50% Cinsault.
Appellation/Dénomination
Vin de Pays d'OC
Vinification/élevage
Pressurage direct et maîtrise des températures pendant les 10 jours de fermentation.
Mets &vins
Ce vin peut être dégusté en apéritif, pour un beau moment de convivialité. Vous pouvez l'associer à un repas exotique ou à des plats salés-sucrés.
L'avis du sommelier
Vin fruité et sucré, je marierai le Lou Parédoux à une salade asiatique relevée, suivi d'une pièce de porc caramélisé au miel et gingembre. En dessert, une belle salade de fruits frais ou je vous propose aussi des brochettes de fruits accompagnées d'un yaourt à la mangue et coulis au chocolat.
Consommation/conservation
Servir très frais à une température de 11 à 13°C, a consommer dans l’année.
| Poids | 1.7 kg |
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