Domaine Le Cellier Caviste toulousain depuis 1984

François Villard Jouvet AOP Cornas 2021

44,50

Volume : 75 cl
Degré : 13% vol.
Cépage : Syrah (100%)
Appellation : Cornas
Vigneron à Saint-Michel-sur-Rhône (42)

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François Villard Jouvet AOP Cornas 2021

En vignes

Cépages : 100% Syrah

Rendement : 40Hl/Ha

Densité : 8000 pieds/Ha

Type de taille : Cordon de Royat et Gobelet

Sol : Granite quartzeux décomposé

Age des vignes : 15 ans

Situation : Est à Sud

En vignes

Vendanges : 100 % de grappes entières

Fermentation : 8 jours en cuves ouvertes bois

Elevage : 18 mois en fûts (5-7 ans d'âge)

Dégustation

Millésime : 2021

Degré : 13 %

Potentiel de garde : 15 ans

Garde : filet de bœuf

Dégustation : Un vin de caractère, mais dans un gant de velours. Tout en équilibre est volupté sans pour autant renié ses origines. Un vin qui se bonifie avec l’âge.

Poids 1.7 kg

Conditions d’expédition

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